Prawo w kwestii jedzenia

Aktualnie prawo większości krajów nakłada wyjątkowo dużo obowiązków na różnego rodzaju firmy produkujące leki a także żywność. Ludzie zaczynają w gospodarkach kapitalistycznych wyjątkowo dużo konsumować i kupowanie jedzenia oraz gotowanie staje się prawdziwą pasją. Nie bez znaczenia jest tu fakt, że wiele krajów niegdyś komunistycznych i centralnie sterowanych, ubogich w pożywienie i jakiekolwiek inne usługi czy ciekawe produkty z zachodu dopiero przestawia się na realia kapitalistycznej gospodarki, gdzie za pieniądz nabyć można dosłownie wszystko. Ci, którzy mają pieniądze w ostatnim czasie nie chcą jednak ulegać presji i zdają się dokładniej analizować własne decyzje konsumenckie. Najważniejsze wydaje się być przede wszystkim rosnące zainteresowanie żywnością ekologiczną. Bez pojawienia się licznych książek i programów zachęcających do dokładniejszego czytania etykiet produktów czy do gotowania z pominięciem soli albo wielkich ilości oleju – wiele osób nadal popełniałoby w kuchni fatalne błędy.