NALEŚNIKI Z GRZYBAMI I KAPUSTĄ I PIECZARKAMI

Naleśniki z kapustą i grzybami. Ciasto: 2-3 jaj, 20 dkg mąki, 200 ml mleka,200 ml wody, sól, słonina.Nadzienie: 4 dkg grzybów suszonych, 1/2 kg kapusty kwaszonej, 8 dkg cebuli, tłuszcz, 1-2 dkg mąki, sól, pieprz i przyprawa do zup do smaku, tłuszcz do podsmażenia. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować. Kapustę pokrajać, zalać wy­warem z grzybów, ugotować. Cebulę obrać, opłukać, drobno po­krajać, usmażyć, dodać mąkę, lekko zrumienić, połączyć z odparo­waną kapustą i posiekanymi grzybami, chwilę poddusić, doprawić do smaku. Dalej przygotować jak naleśniki „a la Rossini”. Naleśniki z pieczarkami. Ciasto: 2-3 jaj, 20 dkg mąki, 200 ml mleka,200 ml wody, sól, słonina.Nadzienie: 1/2 kg pieczarek, tłuszcz, 4 dkg koncentratu pomidorowego, 1-2 żółtek, bułka tarta, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku, tłuszcz do podsmażenia.Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, połączyć z koncentratem pomidorowym, chwilę poddusić, wymieszać z żółtkami, bułką tartą i posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku. Dalej przygotować jak naleśniki „a la Rossini”.

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Cześć, mam na imię Krystian i prowadzę bloga na którym opowiadam wiele ciekawostek na temat kuchni! Jeśli jesteś takim samym miłośnikiem jak ja, mam nadzieję, że moje wpisy Ci się spodobają 😉
© Wszelkie prawa zastrzeżone